| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 巧克力脆饼热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡,相当于按摩757分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材；
2、
把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；
3、隔水加热黄油，融化后放入糖粉；
4、
把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；
5、
把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；
6、
和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；
7、在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；
8、
烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；
9、然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。
（烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、茼蒿、香椿搭配；与地瓜、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
