| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 麻酱豆角热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于吹雪机99分钟消耗的热量270 | |||||
1、我选择的是青里带紫的豆角！
2、豆角两头去筋线，折成长短均匀的段！洗净后控干水分！
3、锅里倒油烧热，把沥干的豆角放入，中火炸至豆角变软熟透！
4、熟透的豆角放在深一点的容器里，把盐和鸡精用温水化开后在放入豆角里拌匀，再撒上炒熟的黑芝麻拌匀！
5、拌匀后装盘！
6、芝麻酱倒入少许白开水调成糊状，稍微稀一点！
7、调好的芝麻酱浇在豆角上！
8、很好吃！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、健脾胃、调和脏腑等功效；可与虾皮、冬瓜、香菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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