食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
总量 | 652克 | 香葱芝士面包热量/卡路里2220千卡 | |||
热量2220千卡,相当于越野摩托555分钟消耗的热量240 |
1、把面包所需的除温水和黄油以外所有的材料放入面包机内,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
2、一边和面一边慢慢加入温水。
3、揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右。
4、揉至完毕后,发至2-2.5倍大。
5、取出发好的面团排气,分成4等份,静置15分钟。
6、准备好香肠粒和肉松。
7、取一个面团,用擀面杖擀成片状,一边可以擀的薄些,卷起来的时候好收口。
8、铺上事先切好的香肠粒和肉松,轻轻按压下。
9、慢慢的卷起来,收好两边的口,捏紧了。
10、放入烤箱内发酵,烤箱底层放一碗热水。
11、面包发酵至2倍大时取出,刷上鸡蛋液。
12、撒上芝士碎,挤上沙拉酱。
13、挤上番茄酱,撒上葱花。
14、放入烤箱,上小火180度烤15—20分左右。待上色后,可在面包表面盖上锡纸,防止颜色过深。
15、烤的时候芝士香葱味飘香满屋。
16、很好吃的一款面包,特别是会喜欢芝士味的应该更爱了。
17、喜欢的话快来试试吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗氧化、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、调味等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆、肥牛、海虾搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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