| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1116克 | 香菇腊肠烧卖热量/卡路里3379千卡 | |||
 热量3379千卡,相当于郑多燕减肥操563分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米提前浸泡3小时
2、干香菇浸泡备用
3、腊肠切块
4、香菇切丁，葱切葱花
5、浸泡好的糯米上锅蒸熟，用勺子拍松
6、锅里放油，放入腊肠煸炒出油
7、放入香菇丁煸炒
8、放入生抽，老抽，蚝油和糖调味，加少许香菇水
9、加入蒸好的米饭和葱花拌均匀即成烧卖馅
10、好了，那就来处理烧麦皮了，我没自己和面，偷懒用的饺子皮。案板上撒少许面粉， 放入饺子皮，用擀面杖擀擀开
11、取三刀四片擀好的饺子皮
12、叠好
13、沿着饺子皮边缘捏褶子
14、全部捏好
15、散开，就是完美的烧麦皮了，而且很明显变大了很多哦 取烧麦皮，放上糯米馅
16、底部垫胡萝卜片，放入做好的烧麦
17、入蒸锅蒸10-12分钟即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与赤小豆、香瓜、葡萄搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与马蹄、花菜、猪肉搭配；与西红柿、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效；可与香菇、菠菜、鳕鱼搭配；与樱桃、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；
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