食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
莲子 | 克 | 4千卡 | 89千卡 | ||
薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 212克 | 腊八粥热量/卡路里607千卡 | |||
热量607千卡,相当于小轮自行车71分钟消耗的热量510 |
1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆
2、所有的食材放到一起,用水淘干净
3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些
4、将火候跳到最大铛
5、煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外。
6、大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中
7、腊八粥就算做好啦~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、壮气提神、延年益寿等功效;可与红豆、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、美容、滋阴等功效;可与红糖、鸡蛋、大豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、止遗涩精、治疗高血压等功效;可与榛子、南瓜、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、利水渗湿、抗癌等功效;可与红枣、杨桃、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、提高免疫力、宁心安神等功效;可与牛奶、黑木耳、南瓜搭配;与胡萝卜、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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