| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 调味粉 | 克 | 5千卡 | 104千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 炸了脆,煎了饼热量/卡路里3303千卡 | |||

1、昨天我用烙饼剩下的面炸了点东西,等会儿你就知道是啥了~

2、拿个碗,按大概1:1:2的比例,往里加玉米面,绿豆面和面粉

3、根据个人口味加点盐,胡椒粉花椒粉五香粉十三香啥的

4、认真的扒拉匀

5、少量多次的往里加水,调成有点稀的糊糊

6、大概这么稀~掏出昨天炸好的脆饼?薄脆?馃箅/篦儿?

7、嘎嘣脆~实不相瞒,闲着没事儿吃了挺多的 _(:3 」∠)_

8、先简单感受一下,等会儿再说咋炸的

9、切点葱,看心情决定要不要把鸡蛋磕碗里打散,拿点芝麻,根据个人口味整点酱

10、拿根火腿肠,看心情决定要不要切一切

11、锅烧热转小火,刷点油,根据自己要吃的大小往锅里倒点糊糊,锅端起来转一下,把糊糊摊开,加鸡蛋,撒芝麻,稍微一煎,饼开始鼓大泡泡了,翻过来,刷酱撒葱,加脆加肠卷起来~小哥哥小姐姐们平时也都没少吃煎饼果子啥的,肯定都会而且比我摊得好 _(:3 」∠)_

12、可以切开用筷子吃,我调的这个酱简直了,怎么那么香 _(:3 」∠)_

13、也可以直接抱着啃~用香油和自己炸的辣椒油调甜面酱,特别香不骗你

14、来,张嘴~

15、不加蛋摊出来是这样的~

16、掏出昨天剩下的面,往里加点盐、小苏打和熟芝麻,努力的揉进去,一边揉一边加面粉,把嗷嗷软的面团揉成有点硬的面团就可以啦~

17、案板上撒点淀粉,根据自己擀面水平揪一块面团下来,努力又认真的擀成比馄饨皮薄点的大薄饼,看情况切成自己喜欢的大小,拿刀剁/戳点小口

18、边上不咋好看的,可以随便切一切,撒锅里炸好了吃着玩~

19、锅里倒油烧热,要比炸丸子那会儿的油温低,转中小火,把面一张张铺上

20、小心点,别把手给炸了 _(:3 」∠)_

21、底下炸黄了翻个面

22、两面都炸黄了捞出来,沥油晾凉,一次吃不完记得拿个袋子装起来,嘎嘣脆~
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有止渴健胃、清热解毒、清热除火等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容、延缓衰老等功效;可与白花椰菜、蒜蓉辣酱、山药豆搭配;与生蚝、榅桲、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
调味粉的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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