| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 3千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 829.5克 | 枸杞鲫鱼豆腐汤热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于午睡1076分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备材料（辣椒八角可以不放 根据个人口味）
2、主要材料
3、锅里放油烧热 将鱼两面煎金黄
4、汤锅起油
5、油热后放入煎好的鱼 加入少许料酒 加入水 放入姜片 小葱等
6、加盖小火慢炖20分钟左右
7、此时接盖加入枸杞 加盖继续炖5分钟
8、接盖放入嫩豆腐
9、加盖炖10分钟
10、知道汤色浓白 关火 加入少许鸡精
11、成品图 食盐量调入不好可以成品后 边尝边入
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、生津止渴等功效；可与鳝鱼、香菇、芦笋搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、消水肿等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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