| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 麻辣千张丝热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于爵士舞102分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料
2、千张洗净切丝
3、葱切段，姜蒜切末，干辣椒切碎
4、锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香
5、入青红椒丝翻炒至变软
6、入千张丝翻炒均匀，入适量盐调味炒匀
7、入生抽调味，翻炒均匀
8、入鸡精，胡椒粉调味
9、炒均匀，即可出锅
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、止咳消痰等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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