| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣香卤鹌鹑蛋热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于冲浪444分钟消耗的热量108 | |||||
1、冲洗鹌鹑蛋
2、冷水下锅煮鸡蛋
3、煮好的热鹌鹑蛋马上放进冷水里，剥鸡蛋
4、将所有调料放进水里煮开
5、煮开后放进鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋放进盒子再放进冰箱里冷藏四小时
6、可以冷吃，也可以热食。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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