泰式菠萝饭的热量/卡路里_泰式菠萝饭的做法

1、菠萝掏空。
用小勺和水果刀配合，取出果肉。
2、菠萝肉，切成1厘米小丁。
圣女果洗净，切成4等分。
3、小葱切段，洋葱切丁，蒜切成粒。
两个鸡蛋打散搅匀。（我这里准备的是两人份的，所以打了两个蛋。）
4、青豌豆开水焯一下，沥水备用。
鲜虾开水烫一下，去虾头、虾尾、撕虾线。
（用开水烫一下鲜虾，是因为我觉得这样很好撕虾线。当然，你也可以根据自己习惯，去虾头尾和虾线。）
5、锅中加油，烧至七成熟。倒入鸡蛋液，翻炒。
6、加入洋葱和蒜粒炒香。然后加入虾仁和青豆，继续翻炒。
7、加入米饭炒匀后，米饭炒至颗颗分明后，将火关小，加入生抽、白糖、盐、胡椒调味。
再次开大火，加入圣女果和菠萝肉，炒出香味。
（这里的米饭，最好是剩饭，或则煮好完全冷却的米饭。）
8、最后，加入葡萄干、小葱和腰果炒匀。
（小葱，可剩一些，装盘后，撒在面上装饰。）
9、炒好后，将菠萝饭盛入菠萝碗里。
可将整体放入微波炉加热两分钟左右，可令香味更加浓郁。
10、最后，面上撒点小葱，再用薄荷叶装点一下。
一份美味高颜值的“泰式菠萝饭”，就完成了。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消除水肿、促进消化等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、北极虾、基围虾搭配；与田鸡、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、增强免疫力、增强性欲等功效；可与燕麦、丝瓜、枸杞搭配；与番茄、苦瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血压、促进消化、治疗高血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、绿豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；

泰式菠萝饭的热量和减肥功效