| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 千层肉饼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于烤面包154分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉馅加水搅打上劲儿。
2、加入提前切好的葱花。
3、把油烧热浇在葱花上，在加入上述调料。
4、搅拌均匀。
5、面粉加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
6、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
7、取出面团，擀成均匀的大片状。
8、如图用刀在面片上划几刀。
9、把肉馅放在面片上，涂抹均匀。
10、如图这样折叠起来。
11、用擀面杖擀平擀薄一些。
12、锅中放油烧热，把肉饼放入锅中，中火烙制。
13、一面烙熟后再翻一面继续烙。
14、盛出来稍微晾凉。
15、切块装盘就可以食用了。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与木瓜、南瓜、大白菜搭配；与菊花、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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