美味酱拌饭的热量/卡路里_美味酱拌饭的做法

1、准备所有的食材，有什么就放什么
2、猪肉切细丝，加入料酒，老抽，糖腌制30分钟。不要放盐
3、胡萝卜，黄瓜，青椒，洋葱切细丝
4、香菇，木耳泡发后切丝
5、金针菇剪去根部撕开后洗净
6、锅内下油烧热后放入洋葱炒出香味，盛出下香菇
7、用爆香过洋葱的油锅炒腌制的肉丝
8、其他蔬菜焯水备用
9、最最关键的就是调制酱汁了，家里没有韩式拌酱的可以尝试这个方法。盐，糖，老抽，番茄酱，豆瓣酱，淀粉加入适量清水搅拌，将调制好的酱汁倒入炒锅内，中火熬制。这个过程要不断搅动酱汁，防止糊锅，至酱汁浓稠就可以了
10、大碗内盛米饭适量，将所有准备好的食材摆放在米饭上，煎一个荷包蛋，淋上熬制好的酱汁，撒上香菜，芝麻
11、拌拌就可以吃了

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与圆白菜、冬笋、茄子搭配；与雪花梨、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、消食等功效；可与绿豆芽、菠菜、西兰花搭配；与山楂干、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、充饥等功效；可与枣、竹笋、枣（鲜）搭配；与白萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与香椿、海虾、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

美味酱拌饭的热量和减肥功效