| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 京酱肉丝热量/卡路里765千卡 | |||

1、准备好食材。

2、首先把瘦肉切成肉丝,磕去蛋清再加入少许淀粉抓匀备用~

3、鱿鱼爪切开,焯水半分钟即可捞出备用~

4、锅里放少许底油,将肉丝放入,炒至刚变色即可关火出锅,不要炒太久,因为一会还要炒~

5、另起锅,放入底油,油温上来切些葱花进去爆香~

6、接着放入甜面酱

7、再加入适量生抽和耗油进去调味儿,盐就不用放了~

8、最后放入肉丝和鱿鱼爪进去一起翻炒就可以出锅了~

9、现在可以出锅了哦。

10、接下来就是菜卷了,这个更简单~把香菜洗干净,胡萝卜和葱都切成丝,一次放到干豆腐上~

11、卷好后,用刀切成图片的斜刀段~摆到盘子里,中间的空就留着放刚才炒的酱就好啦~

12、摆盘

13、啦啦啦,美腻又简单滴葵花双丝就做好啦~
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、消食下气等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与鲈鱼、比目鱼、西瓜搭配;与樱桃、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、黄牛肉、松蘑搭配;与豆腐、米豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、止消渴、生津液等功效;可与鸡腿菇、蕨菜、丝瓜搭配;与刀豆、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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