| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 白菜肉馅饼-迷迭香热量/卡路里3120千卡 | |||
 热量3120千卡,相当于开会2080分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟
2、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，静止片刻
3、静置出水后用手捞起并挤出水分，将挤出水分的白菜碎放入另一个空碗中
4、肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀
5、倒入大白菜碎搅拌均匀做馅
6、饧好的面擀成条，切成小剂子
7、取一个剂子擀成边缘略薄的圆形面皮
8、放上馅料
9、像包包子一样收口捏紧
10、收口朝下，手掌轻轻按扁后用擀面杖擀平
11、锅中倒少许油，大火将油烧热至6成，转小火煎馅饼
12、一面煎至金黄后翻面煎另一面，煎至两面都为金黄色即可
13、白菜肉馅饼出锅啦！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、养胃生津等功效；可与豆腐皮、蚕豆、猪肝搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与芦笋、大白菜、芸豆搭配；与牛里脊、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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