巧克力草莓蛋糕的热量/卡路里_巧克力草莓蛋糕的做法

1、四个鸡蛋，蛋白与蛋黄分开，蛋白加少许盐和几滴白醋，蛋黄加20g白糖。
2、蛋黄分别加玉米油、牛奶、面粉、可可粉，均搅拌均匀再加下一种材料。
3、打蛋白，30g白糖在三个状态加入蛋白，粗泡、细泡、初纹路。
4、蛋白糊分三次加入蛋黄糊，十字搅拌。此时烤箱预热
5、贝奥烤箱，上火140℃，下火160℃，烤60分钟
6、蛋糕胚冷却后分为三层，打发250ml淡奶油，加入20g可可粉涂抹，封上保鲜膜放入冰箱。
7、第一个黑巧克力草莓蛋糕：
70g奶油隔水煮沸，关火，加入80g瑞士三角黑巧克力，搅拌至巧克力融化，常温后淋面或抹壁。铺上草莓，OK！
8、第二个白巧克力雪人蛋糕：
70g奶油隔水煮沸，关火，加入80g瑞士三角白巧克力，搅拌至巧克力融化，常温后淋面或抹壁。把草莓做成雪人样子，铺摆，OK！（由于电池没电懒得去买，这个蛋糕淋面奶油放多了，很稀）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与明虾、菠菜、茼蒿搭配；与牛奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与桔子、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

巧克力草莓蛋糕的热量和减肥功效