| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1468克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里3387千卡 | |||
 热量3387千卡,相当于抹水泥1129分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪排用刀背斩断纤维
2、两面撒盐
3、撒黑胡椒
4、按摩均匀
5、洋葱切末
6、胡萝卜切丁
7、土豆切滚刀块
8、鸡蛋搅散
9、开中小火
10、倒入很多油，烧热
11、猪排裹面粉
12、裹蛋液
13、裹面包糠
14、下油锅
15、炸至两面金黄捞出控油
16、开中火
17、倒入少许油
18、依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒
19、放入咖喱块
20、加入没过食材的清水
21、熬制浓稠，食材炖烂
22、猪排切条
23、米饭压实倒扣
24、浇上汤汁即可
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补钙、滋阴润燥等功效；可与甘薯、紫甘薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、抗癌等功效；可与猪肉、苦瓜、松子搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、抗癌等功效；可与鳕鱼、黄豆、莴笋搭配；与红枣、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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