红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与甘草、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、发汗解表等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、缓解胃痛、祛除寒气等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与黄瓜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、减肥等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；