猪肉酸菜蒸饺的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与魔芋、芸豆、蕨菜搭配；与梨、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、开胃等功效；可与鸭腿、北京填鸭、腊鸭翼搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；