| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 2155克 | 鸡翅焖锅热量/卡路里1926千卡 | |||

1、鸡翅,两面用叉子插出n多小孔,或者用刀拉出一个缝,加盐、料酒少少许,胡椒粉、姜片、柠檬汁,腌制半小时

2、虾用牙签去除后背的虾线洗干净,我去头了,很简单,热锅下油,因为是铁锅油我适量多放了些,葱花煸出香味放入所有菜炒匀,酱汁放一多半,翻炒,放300ml水,整齐码放鸡翅和虾,中大火蒸十五分钟,鸡翅上均匀抹上剩余酱汁,小火蒸5分钟,出锅

3、酱汁怎么调的呢?甜面酱:耗油:番茄酱:蜂蜜:生抽,比例是3:3:1.5:1.5:1
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、预防感冒等功效;可与龙须菜、玉米面、马齿苋搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、促进消化、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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