鸭腿细笋煲仔饭的热量/卡路里_鸭腿细笋煲仔饭的做法

1、鸭腿一个洗净，用刀切几道便于入味。
2、加葱姜蒜，生抽，盐，糖，蚝油，黑胡椒，十三香，八角，桂皮腌制。我是提前一晚腌好。
3、这样拌匀调料装到袋子里放冰箱冷藏一晚。
4、第二天用的时候连汤调料一起倒入盘中。
5、微波炉中高火打十分钟左右（烤箱也可）
6、砂锅涂油倒入淘好的大米，水比平日煮米饭时略多一点点，开大火开煮。
7、米饭开始冒泡，成蜂窝状摆盘放入各种食材（可根据口味任意调配，西兰花和细笋事先焯水断生了，家里剩了点猪头肉一块摆上了），烤鸭腿剩余的酱汁一起浇在表面，如果酱汁不多，还可自己加点生抽蚝油用水调匀微波一下，再淋在上面。
8、小火慢煮，待米饭熟了即可。

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、止咳化痰、补虚劳等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与鸡肉、芥末、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；

鸭腿细笋煲仔饭的热量和减肥功效