| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 墨斗鱼卵粿热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于马路散步425分钟消耗的热量120 | |||||
1、将八个墨斗鱼的卵挤入碗中备用
2、然后将墨斗鱼卵倒入碗里加入鸡蛋、葱花、面粉、薯粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
3、锅里热油后倒入搅拌均匀的面糊煎
4、煎至两面金黄即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与百合、海虾、基围虾搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
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