| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 鸡蛋松肉末盖饭佐鲜菇温沙拉热量/卡路里553千卡 | |||

1、鸡蛋,米饭,鸡胸肉糜,平菇,芦笋,胡萝卜,洋葱
盐,糖,胡椒粉,酱油,牛奶

2、食材都切丝后切丁

3、芦笋挂掉硬的外皮,然后切丁

4、洋葱切细末

5、两个鸡蛋加一大勺的牛奶与一小撮盐搅打均匀

6、少放些油,小火炒鸡蛋,一直搅拌,这样炒到凝固后会形成鸡蛋松

7、所有丁类的蔬菜除洋葱外都分开炒,过程中加一些盐,鸡肉末里面要加血胡椒粉和酱油还有糖调味

8、所有菜都准备好,按照顺序加上米饭堆叠好就ok
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效;可与干辣椒、圆生菜、生菜搭配;与地瓜、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、预防便秘、大便秘结等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、降血压、增进食欲等功效;可与猪肉、青蟹、白果搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与羊排、卷心菜、香菇搭配;与山药、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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