| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于摩托艇运动502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨买的时候让帮忙斩好，洗干净准备齐全材料
2、先放锅里过一遍水去掉血水
3、煮开后冲洗干净，捞起来沥干水分
4、炒锅里热油，爆香葱姜蒜
5、倒入排骨煸炒
6、排骨两面煸至焦黄
7、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色
8、之后倒入开水，大概淹到排骨
9、加锅盖大火烧开后转中小火继续烧
10、汤汁差不多这样时调入一点盐和糖，鸡精。转大火收汁
11、成品出炉
12、满屋飘香阿
13、再来一张
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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