| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了

2、再开一下刀口容易入味。

3、.材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量

4、生姜和香葱洗净,切好备用。

5、.把生姜和香葱摆入盘中。

6、.把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦。

7、上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟。

8、取出立即倒入沙拉汁。

9、放入香葱丝。

10、坐锅上火,倒入芝麻油烧热。

11、.烧热的芝麻油立即倒入鱼身。

12、可以上桌了。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、化痰止咳、益脾胃等功效;可与南瓜、豆腐、姜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
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