| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 11千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 虾仁芦笋蘑菇羹热量/卡路里69千卡 | |||

1、食材:虾仁(已清洗)、芦笋(已清洗切段)、蘑菇(已清洗切片)、水淀粉

2、将切好的芦笋下入清水锅中焯开,捞出。

3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。

4、翻炒翻炒盛出。

5、随后,利用炒虾仁的油,下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。

6、接着,加适量的清水煮开。

7、然后,合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。

8、最后,加适量的咖喱粉。

9、加适量的盐。

10、加入水淀粉。

11、调味勾芡,即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、促消化、抗早衰等功效;可与圆白菜、龙须菜、海马搭配;与南瓜、番茄、红枣相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力等功效;可与白果、银杏、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、促进伤口愈合、改善神经功能等功效;可与鲑鱼、荷兰豆、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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