食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
总量 | 329克 | 桃酥饼干热量/卡路里1786千卡 | |||
热量1786千卡,相当于上网1191分钟消耗的热量90 |
1、准备好所需的全部食材:原味曲奇粉250克、玉米油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、核桃仁60克、熟黑芝麻5克;
2、今天使用的是老板电器的“原味曲奇预拌粉”;
3、因为有了原味曲奇预拌粉,完全不用思考到底该放多少小苏打和食盐合适,所以我们只要准备好玉米油、鸡蛋、细砂糖、核桃仁和熟黑芝麻即可,特别方便;
4、核桃仁用擀面杖擀碎,备用;
5、将玉米油和细砂糖放入打蛋盆里,用硅胶打蛋器搅打均匀;
6、加入打散的鸡蛋液,搅打均匀;
7、用面粉筛筛入原味曲奇预拌粉;
8、用硅胶刮刀翻拌均匀;
9、加入擀碎的核桃仁,拌匀;
10、分成每个约30克的面团,揉圆;
11、揉圆后用手掌压扁,摆放入烤盘,并在中心撒适量黑芝麻,烤箱180度上下火预热8分钟;
12、送入预热好的烤箱中层,180度15分钟即可;
13、出炉晾凉后,放密封罐里保存。
14、成品图
15、成品图竖图
16、成品图竖图
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与羊排、菠菜、小米搭配;与菠萝、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、和中益肺、增强免疫力等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有预防动脉硬化、收敛、防癌等功效;可与红枣、马蹄、鳝鱼搭配;与黄豆、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
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