| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 简易版香辣蟹-木易的饭热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡,相当于铅球534分钟消耗的热量240 | |||||
1、有8只大螃蟹，螃蟹很新鲜呢
2、这道香辣蟹是清蒸没吃完剩下的螃蟹做的，直接把蒸熟的螃蟹切开，处理一下。
3、准备面粉，把切好的大闸蟹的切口处裹上面粉。
4、热锅放油，油烧热后转小火
5、把裹好面粉的螃蟹倒入油锅炸，炸好后装盘。
6、直接在剩下的油锅里加入两大勺豆瓣酱，进行翻遍。
7、再把炸好的螃蟹放进去礼物翻炒。
8、用料酒，盐，鸡精，生抽调成汁，倒入锅中。
9、再继续翻炒几下，就可以装盘开吃啦。
10、看上去是不是很诱人，虽然是剩下的熟螃蟹，但是炒出来口感也很不错。
11、再秀一张，这样的香辣蟹成色很漂亮。当宴客菜也很不错。
12、是不是很想吃呢，反正都被我吃完了，快学着做起来吧。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、养筋活血、降血压等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与南瓜、甜瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血压等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、有利于生长发育、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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