枣泥菊花酥的热量和减肥功效

1、大枣洗净，入锅加盖煮熟后，焖到凉；

2、去皮去核，取枣肉；

3、枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团即成枣泥馅。

4、混合水油皮材料（配料），搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟；

5、混合油酥皮材料（调料），揉成均匀光滑的面团；

6、水油皮分成12个；

7、油酥皮分成12个；

8、一份儿水油皮拍扁，包上一份儿油酥皮；

9、像包包子一样包好，捏紧收口；

10、上下擀开，成长约12cm的舌形；

11、从上到下卷起来。

12、盖上保鲜膜，松弛15分钟；

13、再次上下擀开；

14、由上至下卷起来；

15、盖上保鲜膜，松弛15分钟；

16、收口朝上，将两端向中间捏起；

17、整成圆形；

18、收口朝上，擀成小圆饼成饼皮。

19、包上枣泥馅，分量与皮大约相等即可；

20、包起来，用虎口收紧，捏紧收口；

21、收口朝下，轻轻拍平成小饼；

22、用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿；

23、排进烤盘后，将花瓣翻起，使馅朝上；

24、烤箱预热200℃，放进饼胚，烤15到20分钟，出炉冷却后密封保存。