食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 777克 | 鲜到骨子里的-茶树菇炖鸡热量/卡路里1792千卡 | |||
热量1792千卡,相当于堵缝隙398分钟消耗的热量270 |
1、干茶树菇,剪去根部。
2、用清水冲洗灰尘,不要过度浸泡
3、选择清远鸡,肉质滑嫩,斩小块
4、蒜瓣切小块,姜切成小片、干辣椒几个、蒜苗叶子和蒜杆子分开。
5、热锅下油,放入蒜瓣、姜片、干辣椒,爆出香味。
6、倒入鸡肉,煸炒至微黄
7、倒入沥干水分的茶树菇
8、再倒入蒜杆子
9、加入生抽一匙羹,加适量盐 炒30秒。
10、加入适量水,?注意:如果不喝汤加这么多水焖15分钟既可。
11、想喝汤的可以多加水,没过菇肉本身。炖20分钟,茶树菇味道出来很鲜!汤很好喝。
12、炖好后,加入蒜苗叶子,煮20秒就可以啦!
13、最后出锅,非常鲜美!
14、夏天喝点汤好
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、美容、预防高血压等功效;可与鸡肉、鸡胸肉、鳕鱼搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精填髓、健脾胃等功效;可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配;与芥末、鲤鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、保护肝脏、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、消食理气等功效;可与排骨、莴笋、玉米面搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、促消化等功效;可与鹌鹑、花菜、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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