自制口味虾的热量/卡路里_自制口味虾的做法

口味虾 2斤、紫苏适量、姜适量、桂皮八角适量、香叶炒果适量、啤酒适量、盐适量、生抽酱油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、米醋适量、食用油大量、麻油适量、十三香适量、冰糖 1颗、孜然粉适量、蚝油适量、花椒适量、料酒适量、大蒜适量

1、口味虾去头，用小刷子刷干净，特别是腹部。然后用剪刀在虾背部剪道口子，方便入味和食用。清洗干净后，盛入碗中，加入盐和料酒腌制30～40分钟（我是中午腌制下午才炒的，在冰箱中放了一下午）
2、把油烧热后，再把口味虾倒入锅内，让它炸一会儿，然后盛出来，锅内留点油。
3、锅内留的油，放点盐，然后依次放入姜蒜，紫苏，八角桂皮，香叶炒果，冰糖，花椒，豆瓣酱，黄豆酱，生抽酱油，耗油炒匀，然后倒入口味虾继续翻炒均匀，然后放入啤酒，用锅盖焖煮至汤沸腾。
4、等锅内的汤煮沸后，揭开锅盖，尝尝味道的咸淡，然后放入五香粉，孜然粉，麻油，翻炒均匀后，再煮几分钟就可以出锅啦。

紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有行气宽中、安胎、润肺等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、促消化等功效；与贻贝、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

自制口味虾的热量和减肥功效