| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 萝卜煲羊排热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于郑多燕小红帽286分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊排用清水浸泡半天的时间，中途换水2次
2、锅内烧开水，然后放入20毫升的料酒，倒入羊排焯水2分钟，捞出洗净浮末备用
3、电陶瓷煲选择牛羊肉程序，开始加热，先融化冰糖，然后放入花椒，香叶，甘草片，姜，大葱爆香
4、倒入焯水洗净的羊排翻炒均匀
5、放生抽老抽
6、放料酒，翻炒均匀
7、倒入2碗的温水，盖盖烧开
8、白萝卜洗干净去皮后切滚刀块
9、在程序剩余20分钟的时候倒入切好的白萝卜和盐，搅拌均匀
10、程序结束即可盛出享用
11、完成
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、抗衰老、和胃等功效；可与胡椒面、鸡蛋、萝卜搭配；与荞麦、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、解毒生津、化痰热等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与杨梅、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
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