| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 杏仁豆腐热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于斜板仰卧起坐133分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备原料
2、杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次
3、将杏仁的皮剥掉，漂洗干净
4、琼脂用清水浸泡
5、杏仁倒入美的破壁机里，加入清水
6、选择果蔬功能，工作
7、
搅打均匀成杏仁露
8、过筛两次，去除杏仁的渣滓
9、将杏仁露倒入锅中，加入冰糖煮开
10、加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀
11、将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固
12、倒扣出来，即成杏仁豆腐
13、
吃的时候切成自己喜欢的形状，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有治便秘、止咳平喘、促进血液循环等功效；可与西洋菜、芝麻、牛奶搭配；与猪里脊、小米面、板栗相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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