| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 粽香猪肘热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于跑步14分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4个 桂皮1小块
1小块
调料：盐巴2勺 白糖半勺 鸡精适量 红烧汁一勺 生抽一勺
2、把猪肘洗净去骨头，小心一点这个有点不好取。
3、把粽叶和棕叶条洗净，放入锅里焯水捞起备用。
4、用粽叶绑紧，越紧越好。
5、烧好开水把猪脚也放入焯水，主要是去除血泡。
6、
把粽叶整齐码好，再放入猪肘子，包好用棕树的叶子绑好。
7、和其它洗净的材料一同放入锅内。
8、倒入适量的食盐。
9、调入适量的白砂糖。
10、倒入适量的鸡精。
11、
倒入生抽
12、倒入红烧汁。
13、拿根筷子搅拌均匀。
14、盖上盖子摁煲汤键。
15、把猪肘取出祛除叶子切片即可。
16、撰写制作步骤
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、胃部胀闷、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、健脾和胃、促进消化等功效；可与生姜、枳实、与苍术搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、暖脾胃等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
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