| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 102千卡 | 128千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 大蒜香干炒猪肺热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于滑旱冰50分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：大蒜、香干、熟猪肺
2、将大蒜去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将香干放在案板上切成片，待用。
5、将熟猪肺放在案板上切成片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜和香干翻炒翻炒至大蒜断生。
7、接着，合入切好的熟猪肺翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、消食理气等功效；可与醋、火腿、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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