食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 409克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里271千卡 | |||
热量271千卡,相当于建筑49分钟消耗的热量330 |
1、鲫鱼收拾干净,用少量盐涂抹均匀 腌一会儿,豆腐切块。
2、锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎制。
3、放入花椒,八角炒香,鲫鱼煎到2面金黄色即可。
4、锅中倒入适量的水。
5、倒入豆腐,葱段,盖上锅盖大火煮上一会儿。
6、煮开后,加入盐,鸡精,料酒,香油,白胡椒调味。
7、出锅前放入香菜,关火即可。
8、成品。
9、成品。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补脾益胃、预防高血压等功效;可与芸豆 、鲤鱼、大白菜搭配;与小葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、减肥、缓疲劳等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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