| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 南南煎饼热量/卡路里1394千卡 | |||

1、多备点葱段

2、切沫备用

3、火腿切成小颗粒状

4、豆腐皮切小片状

5、备用

6、加入鸡蛋一个或2个

7、搅匀,加生抽,盐,少量麻油,搅匀入味

8、静置5分钟最佳

9、加入面粉,少量水,水不要多,粘稠状最佳。

10、锅底刷油。

11、小火煎

12、翻面煎

13、出锅,喜欢的朋友可以加点番茄酱或胡椒粉。味道更佳。步骤写的很详细,小伙伴快快学吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与松蘑、牛肉、花菇搭配;与大枣、豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、止消渴、补肾气等功效;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;可与猪后腿肉、猪肉末、素肉丝搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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