食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 152克 | 肉末葱油饼热量/卡路里600千卡 | |||
热量600千卡,相当于堆木头120分钟消耗的热量300 |
1、将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;
2、和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;
3、案板上刷层油,将饧好的面团分成大小合适的面团;
4、放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上二十分钟;
5、准备好调味的肉馅和小葱末;
6、将饧好的面团擀成长条型;
7、将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端;
8、将底端的肉馅包好;
9、再从底端先向左, 再向右重复折叠, 记得边折叠时边拉长, 这样会层数更多
10、直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;
11、电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;
12、将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;
13、煎上五分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄;
14、煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;
15、装入筐中端上桌了。
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与洋葱、扁豆、牡蛎搭配;与杏仁、雪花梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
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