腐乳猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄 950克、葱 3克、姜 3克、大蒜 3克、料酒 20克、花椒 1克、大料 3克、香叶 1克、白芷 2克、草果 3克、冰糖 6克、食用油 8克、盐 2克、腐乳 3块、腐乳 3块、腐乳 3块、腐乳 3块、腐乳汁 30克、生抽 20克、水 1170毫升

1、猪蹄剁成小块，用葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐腌制一晚上。
2、准备好所用食材，腐乳块用勺子压碎，调料水配好，香料准备好。
3、先在锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、白芷、草果、冰糖。然后启动自动锅，随便按一个程序，开启火力让油将香料炸香，切不可久炸，香味出来、有些香料边缘已经微微发黄，就可关掉程序了。
4、将调料水倒入锅中。
5、把腐乳倒入锅中。
6、把腌好的猪蹄也放入。
7、盖上锅盖，选择程序【酱焖牛】。程序时间为1小时40分钟。
8、时间到后，如果锅里还有汤，会自动开始收汁。发出提示音后代表收汁结束，会停止工作。
9、最后撒上小葱，可将内胆取出，直接端上桌食用。