| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 家常大盘鸡热量/卡路里2833千卡 | |||

1、所有材料洗净切块

2、香料、葱姜蒜,番茄酱、六月鲜备齐

3、鸡腿洗净切块

4、热火放油放冰糖

5、放葱姜蒜、香料、鸡块、酱料

6、加啤酒没过鸡块煮开放土豆、胡萝卜

7、改中小火炖10分钟,放洋葱,柿子椒!这时可以煮面了

8、煮面

9、15分钟差不多可以大火收汁出锅

10、将面铺底,再放鸡块

11、出锅
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、补充营养等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、 鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与黄豆、大米、比目鱼搭配;与山楂干、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与猪骨、羊排、猪肝搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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