| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 炒方便面热量/卡路里1883千卡 | |||

1、烧水、煮面。面一定不要煮太久了,待会儿我们还要炒,只要面饼一散开就关火吧。

2、煮好的面用凉水过一遍,敝干水分放一旁待用。

3、在第一步烧水时就开始备料吧。葱姜蒜末、尖椒切丝、胡萝卜切丝切片都行可着心情来。火腿切小丁。

4、热锅倒油

5、爆香葱姜蒜末干辣椒。这味儿~香!

6、放入豆瓣酱,因为有一包是香辣牛肉面,所以挤了一包酱料在锅里 ,翻炒。(此步骤放了干豆豉、可以不放)

7、依次放入火腿、尖椒、胡萝卜继续翻炒。

8、放入调料生抽、蚝油、白砂糖。

9、蔬菜微微炒软倒入煮好的面条,拌匀翻炒。

10、出锅前放少许盐、鸡精。哦对啦、还有撒一点黑胡椒。忘记拍照了。

11、出锅!装盘!开吃!
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与卤牛肉、咖哩牛肉干、白灵菇搭配;与蜂蜜、内脂豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、护肝、预防感冒等功效;可与粳米、玉米面、莴笋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与海虾、明虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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