| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 美味的青椒炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于高尔夫球28分钟消耗的热量270 | |||||
1、青椒选这行长的，微辣入味。喜欢的可以放几颗香菜
2、青椒去点中间地白筋防止火辣，切小细段。鸡蛋打散加盐。葱姜备用
3、热锅下油，放入鸡蛋液，炒成蛋碎备用
4、热锅下油，爆香葱姜
5、倒入青椒翻炒至八成熟，倒入鸡蛋碎块，根据口味适量加盐，喜欢有汤的可以放一点水。最后放入香菜和香油，出锅
6、成果，特别好吃。微辣
7、成果
8、风卷残云
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与玉米、基围虾、洋葱搭配；与田鸡、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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