| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1270克 | 白贝西洋菜汤热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于伸展操617分钟消耗的热量150 | |||||
1、白贝、西洋菜、猪肉、姜、红萝卜
2、白贝用淡盐水泡浸，西洋菜摘洗干净，猪肉切条状用盐、糖、鸡粉、生抽、生粉腌15分钟，姜切丝，红萝卜切块
3、取一汤煲加入水，放下红萝卜块，煲15分钟
4、下西洋菜
5、加入适量花生油，煮10分钟左右
6、投下白贝，煮至开口
7、下腌过的猪肉丝、姜丝，煮5分钟左右
8、下盐、胡椒粉调味，最后下香菜
9、一锅鲜味的白贝西洋菜汤就可以装碗了
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经、化痰止咳、清燥润肺等功效；可与无花果、杏仁、罗汉果搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与柿子、洋葱、圆茄子搭配；与菊花、红豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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