食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 1704克 | 腊八粥热量/卡路里4981千卡 | |||
热量4981千卡,相当于伐木工作996分钟消耗的热量300 |
1、各种豆类浸泡一夜,米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净。
2、所有食材除百合、冰糖外倒入电饭煲,注入适量热水。
3、设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合。
4、最后放入冰糖,利于锅的余热再焖10分钟即可。
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血益气、增强免疫力、提高免疫力等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、清热解毒、厚肠胃等功效;可与豇豆、西瓜、黑木耳搭配;与狗肉、鱼头、棒子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、预防高血压、律律液等功效;可与黑米、南瓜、糯米搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、防癌、养血通乳等功效;可与芹菜、红酒、鲫鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小枣的热量266千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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