| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于劈叉20分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料图
2、苦瓜切片备用
3、里脊肉加姜粉，盐
4、加生抽和一点点油拌均匀，稍腌几分钟
5、炒锅倒油，下腌好的肉丝炒
6、翻炒使肉丝受热均匀
7、全部变色后推锅边
8、下苦瓜
9、继续翻动
10、倒蚝油
11、放适量的盐
12、淋花椒油
13、翻均匀出锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、抗肿瘤等功效；可与彩椒、芦笋、番茄搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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