| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 韭菜盒子热量/卡路里7638千卡 | |||
 热量7638千卡,相当于郑多燕1273分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜500g
2、鸡蛋
3、将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用
4、木耳是提前发好的，将木耳切丁
5、韭菜切末
6、显示刀功的时候了！要稳哦！
7、切好了！
8、韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。
9、500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟
10、醒好的面团
11、取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右
12、擀面皮
13、依次把面皮擀好
14、蛤蜊饺包法
15、成型的样子。后面就是热锅烙了……
16、平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了
17、成品
18、成品
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、润肠通便等功效；可与鸡蛋、黄豆芽、墨鱼搭配；与牛排、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干贝、生菜、丝瓜搭配；与鹅肉、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、便血等功效；可与芦荟、荸荠、海蜇皮搭配；与鸭翅、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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