| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1490克 | 夏季清炖排骨萝卜汤热量/卡路里2792千卡 | |||
 热量2792千卡,相当于马路散步1396分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料。排骨洗净斩块。
2、白萝卜去皮洗净。
3、成滚刀块备用。
4、冷水下锅焯下排骨去血沫。锅里倒入少许底油葱姜爆香倒入排骨翻炒片刻。
5、然后加入适量的清水没过排骨煮开10分钟。
6、接着放入白萝卜和一小段当归继续煮10分钟。
7、将排骨汤倒入电高压锅滴上几滴香醋，按煮肉键炖20分钟
8、枸杞用水泡洗一下，排骨汤炖好后调入适量的盐和鸡精。
9、再放入枸杞盖上锅盖焖2-3分钟即可。
10、出锅撒上少许葱花。
11、开吃。
12、撰写制作步骤
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与白菜、海带、蘑菇搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、利尿、帮助消化等功效；可与豆腐、糙米、千张搭配；与熟地、首乌 、藕相克，同食可能会引起不适；
当归具有降血脂、补血和血、降血压等功效；可与桂圆肉、益母草、桂圆搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、保肝、延长寿命等功效；可与银耳、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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