食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
总量 | 863克 | 蛋包饭热量/卡路里2028千卡 | |||
热量2028千卡,相当于拉伸运动811分钟消耗的热量150 |
1、锅中放适量油,放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒
2、加入切碎的火腿肠
3、倒入米饭
4、加入适量番茄酱翻炒均匀
5、鸡蛋打散,加入适量盐,再加入水淀粉(淀粉里加一点水)
6、锅里放适量油,微热时加入蛋液摊成蛋皮
7、将蛋皮放在盘子上,再将炒好的花饭放在一边
8、将另外一半蛋皮盖上
9、挤上番茄酱就可以吃了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与玉米、辣椒、荠菜搭配;与鹅蛋、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、补钙等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与牛膝、草莓、鸽子搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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