| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 原味司康热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于山地车205分钟消耗的热量498 | |||||
1、备齐用料
2、低筋粉、泡打粉混合过筛，放入细砂糖、盐。黄油软化切小块放入混合面粉中，用手搓揉混合。
3、加入牛奶，揉搓成面团。
4、放入冷藏室1小时
5、面团冰箱取出后擀面杖擀成2cm厚度，用模具压成型，放在烤盘上
6、表面抹上蛋液后放入烤箱180度上下火烘烤15分钟
7、烤箱and司康
8、烤箱and司康
9、成品出炉
10、成功的司康中间有大裂口。香喷喷很诱人
11、从裂口一分为二，抹上果酱和黄油超级美味。
12、原味司康！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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