| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西红柿鸡蛋菠菜面热量/卡路里417千卡 | |||

1、菠菜清洗干净。

2、锅中放水焯烫菠菜,焯好的菠菜过凉水。

3、捞出菠菜攥干水分。 将菠菜切碎。准备好面粉,面里加少许盐,将菠菜放进去和面。

4、用力将菠菜和到面里边,面要和的稍微硬一些,放到一边醒至

5、西红柿清洗干净切丁。

6、鸡蛋打到碗里搅散。

7、将西红柿和鸡蛋炒成卤。

8、青蒜清洗干净切碎。

9、锅中放油炒香青蒜,加盐酱油。

10、炒好的两样菜,用来浇在面上。

11、开始擀面,将醒好的面擀成面片。

12、擀成薄片的面撒上干面来回折成w形状。

13、切成条,(宽窄均可)。

14、完全切好的面。

15、煮锅中加水,煮面条。

16、面条煮好盛出浇上西红柿鸡蛋、炒青蒜、油泼辣子。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效;可与杨桃、猪血、糙米搭配;与奶酪、牛奶、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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