| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 647千卡 | 539千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 25千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 澳洲莱明顿蛋糕热量/卡路里2758千卡 | |||

1、先把牛奶加玉米油混合均匀备用

2、低粉过筛备用

3、鸡蛋倒入无水无油的干净盆里

4、加糖

5、把鸡蛋盆放热水盆里,隔热水打发,打至提起打蛋器画8字不会立刻消失即可

6、倒入过筛的低粉

7、拌均匀至无颗粒状

8、加一大勺蛋糕糊倒入牛奶混合液里,拌均匀

9、再倒回蛋糕盆里,翻拌均匀

10、放入烤盘,震出气泡,放入烤箱中层,上下火170度25分钟

11、取出蛋糕。揭去油纸,待凉

12、把120克白巧克力加奶油倒入奶锅,隔45℃的热水加热

13、随加热随用刮刀搅拌,制成白巧克力酱取出

14、把白巧克力酱平均分成两份,分别加入紫薯粉和抹茶粉,搅拌均匀,黑巧克力也如此做法,黑巧克力做成酱后加可可粉拌均匀即可

15、椰蓉分别用三个碗盛哦,都做好备用。做好的巧克力酱要保持湿度哦,以免受冷凝固

16、把蛋糕切成想要的小块

17、方块状

18、取一块蛋糕,裹上巧克力酱。四周都裹满

19、放入椰蓉碗里裹上椰蓉即可

20、成品,口味棒棒哒,配下午茶最棒的甜点
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效;可与玉米、桂圆、洋葱搭配;与豆浆、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与酒、橙、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、促进伤口愈合、抗氧化等功效;
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